Professor Maria Luz Fernandez menar att det inte finns något samband mellan hjärtsjukdomar och äggkonsumtion. Hon anger att detta delvis förklaras av att halterna av både cirkulerande LDL- och HDL-partiklar stiger hos de individer som får ökad kolesterolhalt i blodplasma efter äggkonsumtion. Vidare säger hon att en majoritet av alla människor bara får en lätt […]